カルネスタイル 料理テーブル生花 心地よい暮らしとおもてなし
Karune Style HomeStyle Salon
講師依頼・イベント・執筆・撮影・フードコーディネート・テーブルコーディネート・商品開発
飲食店さま・企業さまの食空間に関しますことについてのご依頼はご紹介のみ受け賜っております
新型コロナウィルスの影響により、4名様迄の人数制限を行います。状況をみつつ緩和を行い開催します
新型コロナウィルスの影響により、おもてなしレッスンのみ開催します。その他レッスンは当面休止致します
新型コロナウィルスにおける、体調不良などを感じる場合等のキャンセル料などはいただきません
新型コロナウィルスにより下記記載期間休講と致します
2020・3月~7月上旬/2021・1月~3月上旬/2021・4月下旬~6月中旬/2021・8月
cooking tabledecoration flowerarrangement
ご紹介制サロン
Karune
Style
news
2020 ○サンキストアンバサダー就任(2020・5迄)
2019 ○2020ミスジャパン日本大会ビューティキャンプ講師
2019 ○宮崎県都城市ミートアンバサダーに就任(2020・3迄)
2018 ○公認ルクルーシニアアンバサダーに任命されました
2018/4 ○クリナップ セントロアンバサダーに任命されました
2018/2 ○書籍 神秘の古代食 ブルーグリーンアルジ― 31Pレシピ掲載
2017/11 ○高崎高島屋ウエッジウッド しめぎひとみ英国式アフタヌーンティーの楽しみ方 講演
2017/11 ○雑誌 Veggy 巻頭14pを担当いたしました
2017/ 11 ○公認ルクルーゼアンバサダーに任命されました
2017/1/23 ○高崎高島屋様40周年記念商品「みつまめ」商品監修を
させていただきました。1月31日まで高島屋様で販売されております
2017/2/28 ○書籍 最上のおもてなし 20人のテーブルコーディネート
Karune Style ごあいさつ
皆さま、はhitomiムページへご訪問下さりありがとうございます。
私のテーブルコーディネートは、料理が盛り付けられてはじめて完成し、
食卓を囲む皆さまの会話と笑顔が主役のテーブルスタイルです。
ご家庭でも実践しやすいテクニックを、四季を感じるお料理と共にお楽しみ頂ければ幸いです。
おもてなしとは、特別な事ではありません。
それは日々のご家庭の食事においても大切な事だと思います。
先ずは毎日の食卓をから、そしてホームパーティーにと少しずつおもてなしのポイントや大切なコツをみつけて頂ければ幸いです。
ウエルカムティーからはじまるおもてし料理レッスン。
テーブルコーディネートのご説明そして、デモンストレーション形式のレッスンの後は
ノンアルコールのお飲み物と共にゆっくりとご試食を楽しんで頂きます。
お料理は、簡単にできるお料理から、少し愛情をかけてお作りするお料理で構成し、
ご家庭でも再現しやすいようにレシピを作らせていただいております。
その他にも、生花・紅茶・菓子などのCLASSもございます。
心地よい暮らしのご提案ができますよう日々努めてまいります。
お運び頂ければ幸いです。
Karune Style Director
料理研究家・フードデザイナー しめぎひとみ
学生時代、栄養学を学びその後、食養学・美容食・マクロビ・ハーブ・お茶などを学び
食品関連企業の役員を務めた後2015独立、ホームスタイルのおもてなし料理教室を開講
・英国王室御用達ブランドウエッジウッドテーブルコーディネートセミナー講師(高崎高島屋)
・2016 ミス・ユニバース・ジャパンBC講師
・2017 ミス・ユニバース・ジャパンBC講師
・2019 ミス・ジャパンBC講師
・公認ル・クルーゼアンバサダー(ル・クルーゼジャポン)
・公認ル・クルーゼシニアアンバサダー(ル・クルーゼジャポン)
・リトルホッドJapan ブランドアンバサダー
・商品開発(関連商品、伊勢神宮外宮奉納や賞を受賞する)
・食育活動福祉活動
・地産農家支援
<その他実績>
●書籍 最上のおもてなし 20人のテーブルコーディネート
●神秘の古代食 ブルーグリーンアルジ― レシピ掲載
●FMラジオ出演 (Mウエーブ)
●雑誌掲載 (GLASSY・リクルート通講大辞典・Veggy他)
●新聞掲載 (上毛新聞・ぐんま経済新聞)
●商品開発 (サービスエリア・百貨店・海外向け商品など多数)
●レシピ提供 (飲食店・メディア・企業タイアップ多数)
●音楽家撮影協力
●商品パッケージフードコーディネート
●小学生・中学生食育授業講師
●農産物栽培農家支援
●災害被害農家支援
●飲食店創業支援
●ぐんま食育応援企業登録
●食学講師/美容食学講師
●日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
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